Bilan 2007

La saison 2007 représentait 33 semaines du 15 mai au 25 décembre.
Si l'on fait un petit bilan de cette dernière, il y a eu :

• 9 variétés de "salades" différentes: tatsoï, moutarde, frisée, Trévise, roquette, batavia, romaine, pousses d'épinards.
• 7 variétés d'herbes aromatiques: persil, basilic pourpre, coriandre, romarin, sauge, ciboulette, menthe
• une trentaine de variétés de légumes (les différentes tomates n'ayant pas été enregistrées) : carottes, céleri-rave, céleri-branche, courge spaghetti, persil racine, fenouil, betteraves, radis noir, radis rose, panais, navet, topinambours, potiron, potimarron, pâtisson, oignon, épinards, chou-rouge, chou vert, courgettes, fèves, blettes, blettes rouges, brocolis, concombre, aubergine, haricots verts, poivron, oseille
• et les bonnes surprises fruits: melon, pastèque, fraises.

La diversité était donc bien au RV. Par contre, il semble qu'il y ait encore des choses à faire évoluer sur la composition hebdomadaire des paniers. Veiller par exemple à ne pas trop répéter la même variété plus de 2 semaines de suite (4 à 5 fois les radis noirs à la fin 2007!), ou encore veiller à ce que le panier soit vraiment consistant, un panier de "ménagère" avec de quoi programmer plusieurs repas (en 2007, nous avions ainsi demandé à Ronaldo de ne pas mettre d'herbes aromatiques chaque semaine puisqu'elles comptent pour une variété).

Dans cette optique, passer le panier à 12 euros en 2008 permettra la création d'un panier plus adapté, nous l'espérons, à une économie "familiale".
En projet également, la possibilité de lui adjoindre au choix un contrat patates (prix et modalités pas encore fixées). Et celle de commander d'une semaine sur l'autre des œufs.