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Chers amapiennes et amapiens bonjour ! Je trouve
enfin le moment de vous adresser quelques nouvelles de la ferme.
Merci d’être avec nous pour cette dixième année de paniers qui, avec le froid de ce printemps, a démarré tout doucement. Nous vous fournissons actuellement 219 paniers toutes AMAP confondues et il reste de la place (sauf Consom’Solidaires et Le Temps des Légumes), n’hésitez pas à en parler autour de vous…
Jonathan, Dimitri, Bertrand et moi-même sommes à pied
d’œuvre pour que la production soit optimale. Dans cette optique, nous avons
décidé de limiter nos présences aux distributions AMAP à 1 fois sur trois, pour
nous permettre de passer plus de temps au soin de nos légumes. Désormais
adhérent au réseau international de Woofing (gîte et couvert contre travaux
pour des bénévoles avides de découvrir le monde agricole), nous accueillons dans
ce cadre Shaana, qui démarrera un BTS Horticole en septembre à Orléans.
Récoltes : Les carottes sont prêtes désormais et devraient garnir la
plupart des prochains paniers, avec le reste des productions abritées :
fenouils, choux pointus, cabus, rouges et fleur, épinards, courgettes, salades.
Semis et plantations : Sous abris, aubergines, concombres, poivrons se portent bien
malgré une sérieuse attaque de pucerons que nous avons contrée avec de la lutte
biologique. Le combat fait rage ! Les premières fleurs de tomates
apparaissent et nous avons déjà fait un premier tour de taille ; les types
retenus cette année sont : Marmande, Noire de Crimée, Andine cornue, Cœur
de Bœuf, Zébrée, Jaune, Rose de Berne (pour laquelle nous réalisons un essai de
plants greffés 2 têtes) et la tomate cocktail Black Cherry. Nous avons planté
hier persil et basilic.
En plein champs, le froid
a aussi retardé la pousse des adventices et nous a permis de maîtriser jusqu’ici
l’enherbement des plantations de fenouils, choux, oignons blancs, fèves,
épinards et betteraves. Les semis de carottes (2 séries, pas très homogènes),
de navets et de daïkon (radis japonais) ont levé. Nous jonglons avec l’alternance
voilage/dévoilage pour augmenter la température tout en évitant que les plantes
souffrent en cas de chaleur ensoleillée. Les oignons jaunes (bulbilles et
semis), échalotes, blettes et pomme de terre primeurs sont également en place.
La reprise des fraisiers a été bonne et elles nous gratifient actuellement de
leurs premières fleurs.
Au programme de la semaine prochaine : les céleris, estragon et oseille, et lorsque la température sera un peu meilleure, nous planterons les courges et courgettes. Lorsque le ressuyage du terrain nous le permettra nous sèmerons la luzerne sur les parcelles laissées au repos. Nous allons également procéder au semis des haricots verts en godets.
Travaux des champs : Ces derniers temps ont été consacrés à la préparation, la plantation et l’entretien des cultures : voilage/dévoilage, binette, bineuse, etc. Entretien des abords.
Installations : Nous avons rebâché le bitunnel de
Chatenoy, et, suite à la chute du chauffe-eau dans la cuisine (pas de drame
mais ce n’était pas loin !) nous avons dû remettre un évier en fonction et
revoir le réseau d’eau. La haie de Chevrainvilliers est terminée et paillée. Le
taux de reprise des arbres et arbustes avoisine les 100%.
Autre : Biolab fête sa 10ème saison le weekend du 9 et 10 juillet : auberge espagnole géante, dancefloor et camping à la ferme !
Les soucis du moment : Les rats qui grignotent nos tuyaux d’eau, et ça fait des fuites dans la chambre froide. Nous n’y avons pas accès et nous allons être obligés de casser un bout du plancher pour localiser la fuite…
Les besoins d'aide : Nous vous proposons de venir nous aider
les 2 samedis prochains, 28 mai et 4 juin, pour nous aider au désherbage des
carottes et oignons. Vous pouvez vous inscrire à ces journées coup de main et à
d’autres ultérieures sur le doodle suivant :
Je vous rappelle aussi que vous êtes les bienvenus à la ferme à tout moment. Cet espace est aussi le vôtre ! A très bientôt !